CRAFT BEER VOM FEINSTEN

Für alle, die Bock auf richtig geiles Bier haben, komponiert und braut
Julian von Angern mit Malz & Moritz ein Craft Beer vom Feinsten!

Die kleine aber feine Familienbrauerei ist ein Start-Up aus Berlin-Lichterfelde
und steht für 100% Handwerkskunst und frische Ideen.

Für beste Qualität und Drinkability.

Süffig. Sinnlich. Sexy!

Blonde Ale

Das Blonde Ale ist ein angenehm leichtes Craft Bier. In handwerklicher Braukunst komponiert, schmeckt es sinnlich und süffig. Das obergärige Bier überrascht mit zart-blumigem, fruchtigem Bouquet. Die Aromahopfen »Hüll Melon« und »Hallertau Blanc« spielen Noten von Weißwein, Honigmelone und Aprikose auf den vollmundigen Körper und entfalten sich gut durch moderate Karbonisierung aus gärungseigener Kohlensäure. Wiener- und helles Karamellmalz verleihen diesem Ale seine blonde Farbe.

4,5 % VOL.

Stammwürzegehalt 12,5 % 

Zutaten: Wasser · Gerstenmalz · Hopfen · Hefe

Malz

Geschmacks- & farbgebende Komponenten:
Pale-Ale-Malz · Wiener-Malz · Karamell-Malz

Hopfen

Feinherbe durch den Bitterhopfen »Nugget«
Fruchtiger Körper durch Cascade und Citra
Weißwein-Bouquet durch Hallertau Blanc und Hüll Melon

In Handarbeit gebraut nach dem deutschem Reinheitsgebot.
Sanftperlig durch gärungseigene Kohlensäure.
4 Wochen Reifezeit.

Vegan

Preis:
Blonde Ale – Sixpack 6 x 0,33 L =
15 €  (brutto, inkl Lieferung zzgl. Pfand)

Blonde Ale – Kiste 24 x 0,33 L   =
60 €  (brutto, inkl Lieferung zzgl. Pfand)

Pale Ale

Das Pale Ale von Malz & Moritz ist ein zitronig-frisches Craft Bier vom Feinsten. In handwerklicher Braukunst komponiert, wird das obergärige Bier
im Lagertank mit Aromahopfen verfeinert. Der leichte Malzkörper bringt die Aromen der Hopfen »Nugget«, sowie der Gaben aus »Cascade« & »Citra« bestens zur Geltung. Trotz vollmundig herbem Grundgeschmack besticht dieses helle Ale durch seine Leichtigkeit und Frische. Die etwas stärkere Karbonisierung zaubert ein angenehm spritziges Gefühl auf die Zunge.

5,1 % VOL.

Stammwürzegehalt 13,5 %

Zutaten: Wasser · Gerstenmalz · Hopfen · Hefe

Malz

Geschmacks- & farbgebende Komponenten:
Pale-Ale-Malz · Wiener-Malz ·

Hopfen

Feinherbe durch den Bitterhopfen »Nugget«
Hopfengestopft mit Citra für ein fruchtig-zitroniges Bouquet

In Handarbeit gebraut nach dem deutschem Reinheitsgebot.
Sanftperlig durch gärungseigene Kohlensäure.
4 Wochen Reifezeit.

Vegan

Preis:
Pale Ale – Sixpack 6 x 0,33 L =
15 €  (brutto, inkl Lieferung zzgl. Pfand)

Pale Ale – Kiste 24 x 0,33 L   =
60 €  (brutto, inkl Lieferung zzgl. Pfand)

Red Ale

Das Red Ale besticht nicht nur durch seine auffallende Farbe. Das genutzte Kombirast-Verfahren verleiht der obergärigen Bierspezialität einen vollmundigen Körper. Im Bouquet und Antrunk erinnert das Red Ale an rote Beeren und Früchte. Im Abgang kommt eine leicht harzige Note zum Vorschein. Verfeinert durch mehrere Hopfengaben und abgerundet durch die Hopfenstopfung mit der Sorte »Cascade« entsteht ein fruchtig-leichtes Bier. Das Rote ist ein sinnlicher Biergenuss, der zu vielen Gerichten passt.

4,5 % VOL.

Stammwürzegehalt 12,5 % 

Zutaten: Wasser · Gerstenmalz · Hopfen · Hefe

Malz

Geschmacks- & farbgebende Komponenten:
Pilsener-Malz · Pale-Ale-Malz · Wiener-Malz
Cara Red · Cara Amber

Hopfen

Würzig herb durch mehrere Gaben mit Target
Fruchtig im Bouquet durch Cascade (hopfengestopft)

In Handarbeit gebraut nach dem deutschem Reinheitsgebot.
Sanftperlig durch gärungseigene Kohlensäure.
5 Wochen Reifezeit.

Vegan

Preis:
Red Ale – Sixpack 6 x 0,33 L =
15 €  (brutto, inkl Lieferung zzgl. Pfand)

Red Ale – Kiste 24 x 0,33 L   =
60 €  (brutto, inkl Lieferung zzgl. Pfand)

Golden Lager

Das Golden Lager ist das erste untergärige Bierrezept von Malz & Moritz. Ein leichter und dennoch vollmundiger Malzkörper, helle Farbe, moderater Alkoholgehalt und eine angenehme Spritzigkeit machen dieses flüssige Gold zu einem perfekten Bier für viele Gelegenheiten. Leichte Hopfennoten im Antrunk durch »East Kent Golding« Hopfen und moderate Bittere im Abgang durch den Bitterhopfen »Nugget« unterstützen den leichten und floralen Charakter dieses Lagers. Passt zu vielen Speisen – Foodpairing!

4,0 % VOL.

Stammwürzegehalt 11,6 %

Zutaten: Wasser · Gerstenmalz · Hopfen · Hefe

Malz

Geschmacks- & farbgebende Komponenten:
Pilsener-Malz · Pale-Ale-Malz ·
Cara Hell · Cara Amber

Hopfen

Floral-fruchtig durch East Kent Golding
Moderate Herbe im Abgang durch Nugget

In Handarbeit gebraut nach dem deutschem Reinheitsgebot.
Sanftperlig durch gärungseigene Kohlensäure.
5 Wochen Reifezeit.

Vegan

Preis:
Golden Lager – Sixpack 6 x 0,33 L =
15 €  (brutto, inkl Lieferung zzgl. Pfand)

Golden Lager – Kiste 24 x 0,33 L   =
60 €  (brutto, inkl Lieferung zzgl. Pfand)

Bestellungen bitte an:

Malz & Moritz Hofverkauf 

Hol’ Dir dein Craft Beer vom Feinsten direkt bei uns.
z.B. Pale Ale, Red Ale, Blonde Ale & Golden Lager: Je 6 x in einer Kiste!

Dienstag bis Freitag, 15-18 Uhr

Malz & Moritz im Goerzwerk, Goerzallee 299, Aufgang 4.
14167 Berlin

Brauereiführungen &
Veranstaltungsanfragen

Brauereiführung

Führung: Brauprozess

Tasting: Verkostung verschiedener Biersorten

Präsent: 4 Flaschen Malz & Moritz als Gastgeschenk

Preis: 15 € pro Person

Zeit: 40-60 Minuten

Brauerschmaus

Führung: Brauprozess

Tasting: Verkostung verschiedener Biersorten

Essen: Deftiges Braueressen

Präsent: 4 Flaschen Malz & Moritz als Gastgeschenk

Preis: 59 € pro Person

Zeit: 2 Stunden

Braukurs

Führung: Brauprozess

Tasting: Verkostung verschiedener Biersorten

Essen: Deftiges Braueressen

Präsent: 1 Kiste selbst gebrautes Bier

Preis: 99 € pro Person

Zeit: 4-6 Stunden

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Privatbrauerei von Angern GmbH
Goerzallee 299
14167 Berlin
info@malzundmoritz.de