Malz&Moritz - Handgemachtes Brauwerk / Craft Beer - Berlin Licherfelde.

Blonde Ale

Das Blonde Ale von Malz & Moritz ist ein angenehm, leichtes obergäriges Bier mit zart-blumigem, fruchtigem Bouquet.

Die Verwendung von Wiener- und hellem Karamellmalz zusätzlich zu den Basismalzen sorgen trotz der Leichtigkeit für einen vollmundigen Körper und geben dem Blonde Ale seine goldgelbe Farbe (~6 EBC).
Die Stammwürze liegt bei 13 %, der Alkoholgehalt bei 4,9 – 5,1 % vol. Unterstützt wird der Malzkörper durch fruchtige Hopfengaben;
die Grundbittere mit angenehmer Adstringenz wird hierbei durch den Bitterhopfen Nugget gegeben (30 IBU).
Darauf aufbauend setzt sich ein fruchtig, frisches Bouquet mit Noten von Weißwein, Honigmelone und Aprikose durch die Aromahopfen „Hüll Melon“ und „Hallertau Blanc“.
Durch die moderate Karbonisierung aus gärungseigener Kohlensäure mit leichter Rezenz können sich die Aromen im Mund gut entfalten.

Informationen

11,9% Stammwürze
HopfenNugget-Bitterhopfen, Hallertau Blanc
MalzWiener Malz, Pale-Ale-Malz, Karamell-Malz
4,3% Vol., 30 IBU
5 Wochen Reifezeit
100% handgemachtes Brauwerk